懐かしい味

先日小籠包を食べに行ってきました。

小籠包は　普通・大葉入り、エビ入りの3種類を注文しました。

運ばれてくるせいろを開ける瞬間はちょっとわくわくします。

お味の方は、お店によるかもしれませんが、一口噛んでスープがじゅわーっと出るのではなく、噛んでいるうちに口の中でスープがじゅわーっと出る感じです。

それはそれで個性的でありかもです。

大葉入りの方はスープの味ととても相性がよくさわやかな香りで美味しかったです。エビ入りもぷりっとした食感で美味しかったです。

最後は混ぜそばを食べました。いろな具材が楽しくて、とても美味しかったです。

食べていくうちに、母の味を少し思い出しました。

優しくて楽しい味が懐かしくて・・・とても良い時間になりました。